LIGURIAI HALLEVES
Hozzávalók kb. 4 személyre:
1,2 kg vegyes tengeri hal,
1 közepes fej vöröshagyma,
kevés zeller,
egy sárgarépa,
6 evőkanál olaj,
fél pohár száraz fehérbor,
30 dkg paradicsom,
egy gerezd fokhagyma,
egy csokor petrezselyem,
só, bors,
pirítós kenyér..
A felhevített olajo... |